Vücudun Muhafızları: Antioksidanlar

Antioksidanlara bodyguard'lar da diyebiliriz bence. Çünkü onlar vücudumuzu hastalıklardan koruyan ve mikroplara "Yasak!" diyen kapı görevlileri gibiler. Cildimizi de koruyor ve cildimizin erken yaşlanmasını önlüyorlar. Ve tabii beynimizle de dostlar. En büyük güçleri serbest radikalleri etkisiz hale getirmek. Antioksidan denen enzimler bir grup vitamin ve mineralden oluşuyor. Yeri gelmişken serbest radikaller ise hücrelerin yapısını bozup hastalıklara sebebiyet veren atomlar. Ama tek başına dolaşan ve eksik elektronu olan atomlar. Yani en tehlikelisi. Çünkü tüm vücudu dolaşıp o eksik elektronu arıyorlar ve sonuçta da vücuda hasar veriyorlar. Yine antioksidanlara dönelim. Antioksidanlar serbest radikalleri kontrol altında tutuyorlar çünkü onlara elektron veriyorlar ve böylece zincirleme reaksiyonun da önüne geçmiş oluyorlar. Peki, bu muhafızlara nasıl sahip oluruz? Bunun için yapmamız gereken bol sebze ve meyve tüketmek. Evet, bu kadar. Şimdi sana antioksidan kaynağı besinleri sıralayacağım. Onları sık sık tüket. 

* Yeşil yapraklı sebzelerin hepsi.

* Günde 1-2 fincan yeşil çay.

* Sarımsak ve soğan.

* C vitamini kaynağı sebze ve meyveler. (C vitamini en güçlü antioksidanlardan biridir çünkü.)

* Badem, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar.

* Pişmiş domates.

* Kereviz ve kereviz sapı.

* Mor ve siyah renkli meyveler. 

* İçeriğinde A vitamini bulunan bal kabağı, havuç, kayısı, kırmızı biber, tatlı patates gibi sebze ve meyveler.