Süper Besin Mantar
Mantar öyle lezzetli öyle doyurucu ki, mantarlı tarifler öyle yaratıcı ki her gün yesek yeridir. (Alerjisi olanları katmıyorum.) Üstelik de et tüketmeyenler için mükemmel bir alternatif. Kalorisinin düşük olduğunu ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için birebir olduğunu da es geçmeyelim. İşte bu yüzden süper besin olarak görülüyor.
Her gün mantar yememiz için sebepler:
Güçlü bir antioksidan kaynağı.
Bağışıklık sistemini destekliyor.
Vitamin ve mineral açısından zengin. Özellikle de güneş ışığına maruz kaldığı için D vitamini kaynağı.
Bağırsak ve beyin sağlığına katkı sağlıyor.
Düşük kalorili ama oldukça doyurucu. Yaklaşık %90'ı sudan oluşuyor. Lif ve protein de içeriyor. Bu sayede hem tok tutuyor hem de dengeli beslenmeye destek oluyor.
