Tofuyu Yakından Tanıyalım!

Tofu nedir? Soya sütünden yapılır. Onu bitkisel peynir gibi düşünebilirsin.

Protein kaynağıdır. 100 gramında 8 - 12 gr protein bulunur. Vegandan sarıl ona.

Tadı nötrdür. Yani onu marine edebilir, yemeklerine katabilirsin.

Yumuşak tofu soslarda ve tatlılarda kullanılır. Sert tofu kızarmalarda ve ızgaralarda.

Pişirme tüyosu: Fazla suyunu almak için kağıt havluya bastır, sonra tavada kızart.

Tofunun faydalarına da bakalım:

Kas dostu protein sağlar. Doymuş yağ oranı düşüktür, kolesterol içermez. Uzun süre tok tutar. Hormon dengesini destekleyebilir.

Bakalım sen tofuyla neler hazırlayacaksın?