Yumuş Yumuş, Küp Küp Vegan Lokum Tarifi

Evet, önce o malum soruyu sormakla başlayalım. Vegan lokum olur mu? Evet, olur. Bak şimdi anlatmaya başlıyorum hatta. Bu lezzeti çok tutacaksın. Çünkü hazırlaması çok kolay, tadı epey bir olay. İstersen Türk kahvesinin yanında tüket, istersen arkadaşlarına ikram et. Ya da boş boş ye. Hadi, tarife geçelim!

Malzemeler:

2 buçuk su bardağı taze sıkılmış meyve suyu (Portakal olabilir.)

1 çay bardağı esmer şeker 

2-3 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı: 

Geniş bir tava veya küçük bir tencerede yapabilirsin bu tarifi. Meyve suyu, şeker ve nişastayı tencereye dök, orta ateşte karıştırmaya başla. Topaklanmaması için çırparak karıştır. Kıvamlı, macunumsu bir hale gelene kadar karıştır. Sonra bu malzemeyi derin olmayan bir borcama al. Biraz oda sıcaklığında soğusun. Sonra da buzdolabına at. Biraz durduktan sonra lokum gibi dilimle ve afiyetle ye. 

Bu tarifi puding haline de getirebilirsin. O zaman da meyve suyu yerine vegan süt eklersin. Hindistan cevizi sütü çok güzel oluyor.