Yüksek Proteinli Bal Kabağı Krepleri Geldi!

Hem sonbaharı keyifli geçirmek hem iyi bir kahvaltı yapmak hem de öğle yemeğine kadar tok kalmak için tupturuncu bir tarifle karşındayım: Yüksek proteinli bal kabağı krepleri! Sonbaharın adeta sembolü olan ve çok da lezzetli bal kabağı baş rollerde. Lezzete doymak istiyorsan, hadi hemen tarife!

Malzemeler

1/3 su bardağı bal kabağı

2 tane yumurta

1 su bardağı yulaf

1/3 su bardağı süzme peynir

1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

1 yemek kaşığı bal kabağı baharatı

Üstü için

Bir tutam tarçın

Yapılışı

Bütün malzemeleri mutfak robotuna atıp iyice karıştır. Karışım kıvamlı, hamurumsu bir hale gelsin. Önceden ısıttığın tavaya iki büyük damla hamur dök. (Piştikçe dökmeye devam et.) Krepleri spatula yardımı ile çevirip birkaç pişirmeye devam et. Pişip de servise hazır hale geldikten sonra üzerlerine biraz tarçın serp. İstersen şurup ya da bal da gezdirebilirsin. 

Protein kasları güçlendirir, vücudu onarır. Bal kabağı ise lif kaynağıdır, tok tutar. İçindeki C vitamini sayesinde enerji verir, kalsiyum sayesinde kemikleri güçlendirir. 

Hadi, afiyet olsun!