Kimbap Tarifi Geldi!

Kore öğünlerinin vazgeçilmezi. Sushi'ye alternatif gibi. Daha bizlik, daha lokmalık. Doyurucu, besleyici, çantaya at-çık bir lezzet. Hemen tarife geçelim.

Malzemeler

1 su bardağı sushi pirinci

1 su bardağı su

2 adet yosun

1 küçük havuç (ince uzun doğranmış)

1 küçük salatalık (çekirdeksiz, uzun şerit)

1 avuç ıspanak

2 - 3 adet turp turşusu

1 yemek kaşığı susam yağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı susam

Hazırlanışı

Pirinci suda haşla, tuz ve susam yağı ile karıştır. Havuçları 2 - 3 dakika sotele, ıspanağı hafif öldür. Yosunu aç, pirinci içine yay. İçleri diz. Sıkıca sar, rulo haline getir ve dilimle. Üstüne susam serpiştir.

Notlar

İçine tavada çırpılmış yumurta veya haşlanmış tavuk ekleyebilirsin. (Protein desteği için.)

Vegan dokunuş için kızarmış tofu ve mantarla yapabilirsin.

Yosunların kırılmaması için üstlerine silikon fırça ile susam yağı sürebilirsin.