Viral Tarif: 2 Malzemeli Japanese Cheesecake

Bu tarifin viral olmasının sebebi aşırı anlaşılır çünkü sadece karıştırıp dolaba koyuyorsun ve cheesecake çıkıyor. Japonya’da ve tüm sosyal medyada viral olan bu 2 malzemeli cheesecake, fırınsız ve çok basit. Kremamsı, hafif ve aşırı lezzetli.

İhtiyacın olanlar:

• 2 su bardağı süzme yoğurt

• Biscoff, Oreo ya da herhangi kuru bir bisküvi

İsteğe bağlı süsleme malzemeleri:

• Bal

• Vanilin

• Labne krem peynir

• Reçel

• Meyve

• Tarçın

• Çikolata parçaları (çünkü neden olmasın)

Nasıl yapılıyor? 🍰

• Yoğurdu bir kaseye al: Eğer daha yoğun cheesecake dokusu istiyorsan koyu kıvamlı süzme yoğurt kullan. Yağ oranı yükseldikçe daha cheesecake kıvamı verecek bu tarif.

• İstersen içine biraz labne, bal ya da vanilin ekle: Tamamen opsiyonel ama tatlıyı bir üst seviyeye taşıyor.

• Bisküvileri dik şekilde veya kat kat yoğurdun içine yerleştir: Aralarında biraz boşluk bırak. Çünkü buzdolabında beklerken o bisküviler yumuşayıp cheesecake tabanı gibi davranmaya başlıyorlar.

• Üzerini kapatıp dolaba kaldır: Birkaç saat bekletmen yeterli ama bir gece beklerse aşırı iyi oluyor. O sırada tatlı kendi karakter gelişimini yaşıyor.

• Üzerine istediğini koy: Bal, çilek, reçel, muz... Hepsi çalışır.

Mini not: Normal yoğurt veya bitkisel yoğurt da olur ama kıvam biraz daha yumuşak olabilir. Daha yoğun bir sonuç için yoğurdu süzebilir ya da biraz labne ekleyebilirsin.

Şimdiden afiyet olsun bebeğim. Denemeye değer mi sence?